Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Kolik obrátek dělá rychloběžný válec při plochém mletí?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a počet obrátek musí dát v součtu vždy číslo 290.
Proč běží válce od sebe a jak dochází k šrotování a mletí?
Zobrazit odpověď
Válce musí běžeti do sebe proto, aby křížením rýh docílilo se řezání a mletí obilí a jeho vtahování mezi válce.
Čeho docílíme koukolníkem?
Zobrazit odpověď
Vybrání kulovatin.
Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?
Zobrazit odpověď
Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

14pm31Europe/Prague.f2016Sun, 14 Aug 2016 22:42:30 +020008pm31 / Perutě na mlýně ve Kunkovicích

Na větrném mlýně v Kunkovicích se objevili nové perutě. V krajině je to krásná změna, stavba už je z dálky jasně identifikovatelná jako větrný mlýn. Krásná dominanta.

Zblízka je vidět, že perutě jsou o něco kratší než b měly být a mají nulový úhel sklonu proti větru. Provedení je však pěkné, hlava je pěkná kovová.

Další pěkný příspěvek k opětovnému začlenění větrných mlýnů do krajiny.