Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.

Průměr v cm a pošet otáček musí dát v součtu vždy číslo 320.

Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.

Jelikož na 1 čtvereční metr má více důlků, vybírá více a lépe kulovatinu.

3 - 9,9 HP, podle délky a průměru křídlence v loupačce.