Z čeho pozůstává sloupka obilního zrna?
Zobrazit odpověď
Z dřevitých vláken a semenné pokožky.
Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
Jakým směrem běží válce ve stolicích?
Zobrazit odpověď
Protivratně do sebe.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jaký mají sklon rýhy na válcích vzhledem ke své ose?
Zobrazit odpověď
U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Býstřec | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaBýstřec

561 54
OkresÚstí nad Orlicí
Pn 28
Bystřec
GPS50° 0' 40.8''
16° 37' 10.5''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
někde na katastru
Zaniklý
Větrný mlýn Býstřec

O existenci mlýna víme pouze z jedné fotografie. Nenašel jsem ho ale na žádném vojenském mapování, takže lokalizace je zpochybnitelná.


Neexistuje
Německý
Dřevěná
Technologické vybavení

Historické fotografie a pohlednice