Pravítkem a barvou, přesvědčíme se, je-li rovný a kde víc opisuje barvu, oklepeme ta místa pemrlicí, až kámen srovnáme. Prsa musí býti vybrána, též remiše.
Jak si počínáme, když nám někdo prodává špatné obilí?
Zobrazit odpověď
Podobné obilí nekoupíme a přijímané dobře prohlížíme.
Které mletí (vysoké, polovysoké, ploché) je nejjednodušší?
Zobrazit odpověď
Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.
Jaké rozměry mají tyto větrníky? (V jaké oblasti kamene jsou?)
Zobrazit odpověď
Začínají asi 8 cm od střčdu kamenů, nebo jen v mlecí ploše.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný:
Na území katastrální obce Dolní Chrastava je pro polovinu 19. století doložen větrný mlýn, jenž zaměstnával jednoho pracujícího (Arbeiter) a zpracoval tehdy ročně 100 měřic obilí na 50 centů mouky (484). Přesnější lokalizace větrného mlýna nebylo možno zatím provést (485).
(484) SÚA, SK, duplikát, 30, 14, Kratzau Unter, Catastral-Schätzungs-Elaborat.
(485) Podle sdělení archiváře V. Hataše z 1.4. 1958 o větrném mlýně v Chrastavě není zmínka v zachovalých spisech chrastavského mlynářského cechu, vedených od 18. století, ani ve starší regionální literatuře; dokonce ani starší pamětníci nemohli zprávu o mlýně potvrdit (GÚ-ČSAV, VM-Č, č. 133/58 z 9.4. 1958).
