Které mletí (vysoké, polovysoké, ploché) je nejjednodušší?
Zobrazit odpověď
Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.
Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Jaké stroje používáme k vysévání?
Zobrazit odpověď
Rovinné vysévače nebo hranolové vysévače a také odstředivé cylindry. (Dříve i moučnice s moučným rukávem).
Jaké výhody má koukolník s frézovanými důlky?
Zobrazit odpověď
Jelikož na 1 čtvereční metr má více důlků, vybírá více a lépe kulovatinu.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Ralsko | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaRalsko
Kuřívody
471 24
OkresČeská Lípa
P 642
Kuřívody
GPS50° 35' 7.8''
14° 48' 13.9''
Mapová značkaNeznámý / Zaniklý objekt, památník
někde na katastru obce
Zaniklý
před 1814
před 1842
Větrný mlýn Ralsko

Pokorný:
Větrný mlýn západně od městečka Kuřívody (Hühnerwasser) připomíná Sommer (346). Tato lokalita je zřejmě totožná s větrným mlýnem, uváděným v seznamu mlýnů k roku 1814, a to na panství Bělá a Kuřívody, bez bližšího určení místa (347). Roku 1842 mlýn již nepracoval (348) a nenacházíme jej ani na originální mapě katastru z roku 1843 (349).
(346) J. G. Sommer, Das Königreich Böhmen, Bunzlauer Kreis, Prag 1834, 186, 190 (Westlich am Städchen steht eine Windmühle).
(347) SÚA, ČG, Publikace 1841-1855, fascikl 37/1/48, č. 73237.
(348) Tamtéž.
(349) GÚ – ÚAGK, SK, OM, i.č. 3732 (Stadt Hühnerwasser).


Neexistuje
Neznámý
Technologické vybavení