Kolik rýh příchází na válci v úvahu?
Zobrazit odpověď
Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.
Z čeho pozůstává zkouška tovaryšská?
Zobrazit odpověď
Ze zkoušky teoretické a ze zkoušky praktické.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Z čeho pozůstává zařízení koukolníku?
Zobrazit odpověď
Kolem pevné osy otáči se cylindr ze zinkové plechu, uvnitř s vytlačenými nebo frésovanými důlky. Na pevné ose jest umístěn sběrač kulovatin. Rotací obilí uvnitř dostanou se kulovatiny do důlků, těmi vyneseny padají do sběrače, kde je šnek dopravuje ven.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Hranice | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaHranice

351 24
OkresCheb
P 19
Hranice u Aše
GPS50° 18' 29.2''
12° 9' 55.4''
Mapová značkaNeznámý / Zaniklý objekt, památník
100 m ZZS od OU
Zaniklý
před 1841
před 1865
Větrný mlýn Hranice

Pokorný:
Větrný obilní mlýn stál roku 1841 asi 870m na SZ od kostela v Hranicích (Rossbach) v trati Ziegenrück. Tehdy je vyznačen na pozemkové parcele č. 3404, u něho stojící dřevěné stavení má č. stavební parcely 335 (315). V protokole stavebních parcel stabilního katastru je jako majitel mlýna a stavení při něm uveden domkář Michael Müller z čp. 198 v Hranicích (316). V roce 1865 je už parcela scelená v pozemkovou parcelu č. 3403 a mlýn již není vyznačen (317). V blízkosti místa, kde stával větrný mlýn, je osamělý Schillerův dub (318). Lokalita je položena cca 625m n. m. (319).
(315) GÚ – ÚAGK, SK, OM, katastrální mapa i.č. 6545 (2332/2), Rossbach, 1843, stav roku 1841, list III; zajímaví je tu okrouhlý znak mlýna položen žlutou barvou. Snad tu šlo o omyl kresliče, proto v přiložené mapě označujeme přesto mlýn jako zděný. Exemplář mapy v SÚA je v tomto místě poškozen (IS, Loketsko 377).
(316) SÚA, SK, Loketsko 377, Rossbach, 1841; zpráva MNV v Hranicích z 11.2. 1956 udává, že Müller byl označován jako Windmüller, čímž se lišil od četných ostatních nositelů tohoto jména v Hranicích.
(317) GÚ – ÚAGK, SK, OM, katastrální mapa i.č. 2332/2, 1865 (Hranice).
(318) Citované sdělení MNV v Hranicích.
(319) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Hranice (okres Aš) 9-7, 1954.


Větrný mlýn v obci Rossbach je uveden v roce 1841. Majitele je uveden Michael Muller z čp. 198. V roce 1865 již není mlýn zmiňován.


Neznámý
Technologické vybavení

Historické mapy