Za účelem chlazení, přívodu vzduchu s melivem do kamene a doprava meliva k obvodu.

Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.

Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.

Průměr v cm a pošet otáček musí dát v součtu vždy číslo 320.

Přesně vodorovně.