Jaké vlastnosti musí míti dobrý kámen?
Zobrazit odpověď
Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.
Jaký mají sklon rýhy na válcích vzhledem ke své ose?
Zobrazit odpověď
U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.
Jaké hlavní způsoby mletí v mlynářství známe?
Zobrazit odpověď
Vysoké, polovysoké a ploché mletí.
Kolik obrátek dělají mačkací válce?
Zobrazit odpověď
Průměr válce v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 265.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Bílov | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaBílov

743 01
OkresNový Jičín
B 18
Bílov
GPS49° 44' 21.1''
17° 59' 20.9''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
600 m SZ od obce, V svah koty 380 (Pecher B.)
Zaniklý
1867
1950
Větrný mlýn Bílov

Mlýn byl postaven rokuz 1867, a zanikl roku 1950. Postavil ho Josef Pater, V roce 1928 vlastnil mlýn Elgebart Pater.


Příjmení mlynářů působících na mlýně
  • Pater Engelbert 1928 -
  • Pater Josef 1867
Neexistuje
Německý
Dřevěná
Technologické vybavení

Historické fotografie a pohlednice

Ostatní