Co to znamená, že melivo musí mít hmat?
Zobrazit odpověď
Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Leží kameny na sobě?
Zobrazit odpověď
V prsou (srdci) jsou kameny vybrány a v mlecích plochách se téměř dotýkají.
Jak sem usí mlíti vlhké obilí?
Zobrazit odpověď
Více průchodů, moc neskládat, jinak jsou zamazány kameny, vysévače a svodné roury.
Kolik šrotů se musí opakovat při plochém mletí a kolik při vysokém nebo polovisokém?
Zobrazit odpověď
Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Huntířov | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaHuntířov
č. ev. 7
405 02
OkresDěčín
P 65
Huntířov u Děčína
GPS50° 46' 55.2''
14° 18' 32.4''
Mapová značkaHolandský / Objekt bez technologie
800 m JJV od středu obce
28343/6-3442 z r. 1966
otevřít list NPÚ
Nepřístupný
1850
Větrný mlýn Huntířov

Větrný mlýn holandského typu byl postaven někdy okolo roku 1850. Více o historii mlýna nevíme. Jen v ústním podání se traduje, že ukončil činnost poté, co bylo lopatami usmrceno mlynářovo dítě. Třípodlažní budova mírně kuželového tvaru je postavena z lomového kamene, vnější průměr má 9,5 m, celkovou výšku dvanáct metrů. Střecha, dnes plechová a původně šindelová se. otáčela na válečcích pomocí převodového mechanismu a palečného kola na pozednici (jako v Horním Podluží). Mlýn měl čtyři klasické perutě. V šedesátých letech sloužil mlýn jako seník, měl snížené zdi a nepěknou sedlovou střechu. Nový majitel dostavěl obvodové zdivo mlýna do původní výšky i podoby, zhotovil odpovídající střechu a stavbu omítnul. Uvnitř je mlýn upraven na trvalé bydlení. Z vnitřního technického vybavení zůstaly dva mlýnské kameny o průměrech 70 a 86 cm a výškách 28 a 14 cm, které leží před mlýnem. V současné době je připraven projekt na obnovu perutí. Mlýn je nádhernou krajinnou dominantou.
Pokorný:
Asi 500m na JV od někdejšího kostela v Huntířově směrem k Brložci jsou zachovány pozůstatky zděného větrného mlýna. Mlýn je zakreslen na katastrální mapě k roku 1897 (391) na pozemkové parcele č. 728 (při hranici katastrálního území). Roku 1843 mlýn ještě nestál (392). Zbylá stavba, značně snížená, je dnes kryta nehezkou sedlovou střechou; slouží k skládce sena (393). Je položena 470m n.m. (394).
(391) GÚ – ÚAGK, SK, OM, katastrální mapa i.č. 2423, Günthersdorf, 1897, list 7.
(392) GÚ – ÚAGK, SK, OM, katastrální mapa i.č. 2423, Günthersdorf, 1846,(stav r.1843) list VII.
(393) Snímek ing. L. Hemzala z roku 1955 v GÚ – ČSAV, VM – Č. Na tento mlýn upozornil ZLA v Českém Krumlově (HG, sdělení z 29.1. 1954, čj. 37/1).
(394) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Děčín 6-2, 1953.


Zcela přestavěn – bez historické hodnoty
Holandský
Zděná - kamenná

Objekt.  vnější průměr u země 10,4 m, stavba kuželová, průměr u vrchu 9,8 m. Viřní průměr 7,5 m. Výška zdí 8,25 m,  výška střechy 3,7 m. Celková výška cca 12 m. Tloušťka zdí 0,95 - 0,65 m.


střecha plechová, červeně natřená

Mlýnské kameny leží před mlýnem: větší: průměr 860 mm, výška 140 mm, otvor průměr 205 mm.
menší: průměr 700 mm, výška 280 mm, otvor průměr 240 mm.
Technologické vybavení
  • mlecí kámen
    • francouzský kámen (Počet: 2)
  • Základní obrázky

    Historické fotografie a pohlednice

    Současné fotografie - objekt v krajině

    Obrazy

    Současné fotografie - technologické vybavení