Jak musí ležet spodní kaámen?

Zobrazit odpověď

Přesně do vodováhy.

Co odstraňuje vysévač hranolový?

Zobrazit odpověď

Odstraňuje z namačkaného obilí klíček a všechny nečistoty.

Jak má vypadati dobré obilí?

Zobrazit odpověď

Musí být zdravé, suché, čisté, plnozrnné a nesmí být zatuchlé.

Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?

Zobrazit odpověď

Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.

Co napomáhá rozemílání a dopravě meliva?

Zobrazit odpověď

Rotace kamenů.

Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

20pm30Europe/Prague.f2023Wed, 20 Sep 2023 21:44:00 +020009pm30 / Pozvánka do Rakouska

Kolegové z rakouska nás zvou na Mlynářské dny, které se konají 14. října na 61 vodních a větrných mlýnech. Jejich seznam je na obrázku.