Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?

Zobrazit odpověď

Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.

Jaký pohon mají mlýny?

Zobrazit odpověď

Vodní, parní, motorový a větrný.

Čeho docílíme koukolníkem?

Zobrazit odpověď

Vybrání kulovatin.

Jakou listinu dostane učeň, když obstál při zkoušce?

Zobrazit odpověď

Výuční a tovaryšský list.

Z jakého materiálu jsou válce?

Zobrazit odpověď

Z tvrdé, chlazení litiny a jsou rýhovány.

Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

10am30Europe/Prague.f2018Tue, 10 Apr 2018 08:48:04 +020004am30 / Borovnice ožívají

Po mnoha lech se rozjíždí stavba repliky větrného mlýna v Borovnici. Na fotkách je vidět příprava jeho základů v truhlářství Fr. Mikyšky.