Co se používá ke šrotování pšenice?
Zobrazit odpověď
Šrotová stolice.
Které povinnosti béře na sebe s účněm mlynář?
Zobrazit odpověď
Vychovávati učně v řádného a schopného tovaryše. Vésti jej k pořádku, píli, dobrým mravům a čestnosti.
Jaké hlavní způsoby mletí v mlynářství známe?
Zobrazit odpověď
Vysoké, polovysoké a ploché mletí.
Co odstraňuje vysévač hranolový?
Zobrazit odpověď
Odstraňuje z namačkaného obilí klíček a všechny nečistoty.
Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Vítězná | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaVítězná
Kocléřov 112
544 62
OkresTrutnov
Pn 22
Kocléřov
GPS50° 28' 30.6''
15° 48' 41.3''
Mapová značkaNeznámý / Zaniklý objekt, památník
450 m SV od kostela Huntířov
Zaniklý
asi 1789
po 1830
Větrný mlýn Vítězná

Ketzelsdorf ,, Mittelmühle,, čp 112 větrný mlýn . Kdf čp 112 Johann Plaschke - Windmüller a Elisabeth rok 1789.Kdf čp 112 Franz Vokmann - mlynář a Dorothea rozená Pusch rok 1797 ( farní matriky ) mezi léty 1808 - 1827 Alois Schubert - mlynář a Theresia . Po roce 1830 větrný mlýn zaniká a v roce 1834 Kdf čp 192 Franz Hampel- hostinský a mlynář s manželkou Katharinou Illner , provozují vodní mlýn v Huntířově ,, Mittelmühle ,, čp 24 po otci Jakob Hampel můj prapředek.
informace od: Ladislav Hladký


Neznámý
Technologické vybavení