Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Co dělati, když jsou kameny zamazány?
Zobrazit odpověď
Musí býti umyty kartáčem, horkou vodou s přidáním octa a střeny houbou. Totéž platí pro válce.
Z čeho pozůstává obilní zrno?
Zobrazit odpověď
Ze slupky, jádra, klíčku a vousku.
Které číslo mylnářského hedvábí se používá při moukách?
Zobrazit odpověď
Čísla 9, 10, 11, 12, 13.
Z jakého materiálu jsou válce?
Zobrazit odpověď
Z tvrdé, chlazení litiny a jsou rýhovány.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Spálov | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaSpálov
mlýn Balerů -
742 37
OkresNový Jičín
Burian 504
Spálov
GPS49° 42' 0.9''
17° 43' 27.6''
Mapová značkaHolandský / Objekt s částí technologie
400 m J od středu obce
Přístupný po domluvě
1930
Větrný mlýn Spálov

Nejmenší a asi nejmladší větrný mlýn holandského typu u nás postavil v roce 1930 tesař František Baler. Postavil ho v roce, kdy ve Spálově zanikl poslední z sedmi mlýnů německého typu a obec zůstala bez mlýna. Mlynář Baler si dvoupodlažní mlýn postavil kompletně sám včetně vybavení a kamenů. Pocházel totiž z mlynářské rodiny. Jeho otci shořel v roce 1901 větrný mlýn v Luboměři. Mlynář však zemřel už roku 1940.


Historie obecně

video z ukončení rekonstrukce větrného mlýna:  http://www.youtube.com/watch?v=6ZvD2ROfaq0&feature=plcp

Částečně adaptován
Holandský
Zděná - cihlová
  • Existující torzo obyčejného složení (Počet: 1)
  • Technologické vybavení
  • mlecí kámen
    • pískovcový kámen (Počet: 1)
  • Základní obrázky

    Současné fotografie - objekt v krajině

    Ostatní

    Současné fotografie - exteriér - detaily stavebních prvků

    Současné fotografie - interiér

    Současné fotografie - interiér - detaily stavebních prvků

    Současné fotografie - technologické vybavení

    Historické fotografie a pohlednice