Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.

Čísla 9, 10, 11, 12, 13.

Na obilí, olej, hořčici, papriku, sádru, cement a solné mlýny.

Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.

Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.