Co to znamená, že melivo musí mít hmat?
Zobrazit odpověď
Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jaké rozměry mají tyto větrníky? (V jaké oblasti kamene jsou?)
Zobrazit odpověď
Začínají asi 8 cm od střčdu kamenů, nebo jen v mlecí ploše.
Jaký mají sklon rýhy na válcích vzhledem ke své ose?
Zobrazit odpověď
U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.
Jak se vede zrno neb šrot do mlecí plochy?
Zobrazit odpověď
Tím, že jest přiváděno zrno neb šrot do středu kamene.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Trutnov | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaTrutnov
Starý Rokytník
541 01
OkresTrutnov
Pn 27
Starý Rokytník
GPS50° 32' 3.6''
15° 58' 21.6''
Mapová značkaNeznámý / Zaniklý objekt, památník
1,6 km V od kostela
Zaniklý
před 1840
po 1850
Větrný mlýn Trutnov

Mlýn Pokorný nezná, je pouze na mapě Království Českého z roku 1850.


Mlýn je vyobrazen na
  • Mapa Království Českého (1850)
  • Neznámý
    Technologické vybavení

    Historické mapy