Automatická váha obilí a magnet, který odstraní železné částky z obilí.
Kolik obrátek dělá válec žitné stolice při průměru 30 cm.
Zobrazit odpověď
290 - 30 = 260 obrátek za min.
Na jaké jakosti je rozděleno mlynářské hedvábí?
Zobrazit odpověď
Na tři jakosti. Prima a jednokřížkové se používá na menší a střední cylindry, dvou a tříkřížkové na rovinné vysévače, odstředivé cylindry a též hranolové cylindry velkých průměrů. Kruičné se používá na vysévače reformy a savky.
Jaký je rozdíl mezi pšenicí a žitem?
Zobrazit odpověď
Semenná pokožka u žita je zelenošedá, u pšenice žlutozlatá. Žlábek a poloha klíčku jest u pšenice hlubší a pšenice má na špičce větší vousek.
Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný:
Tuto lokalitu zaznamenáváme na základě spolehlivého pramene, seznamu mlýnů v Čechách k roku 1814 a 1842 (916). Na panství Žacléř uvádějí se tehdy 2 větrné mlýny, z niž jeden klademe do katastrálního území Černá Voda, kde jej zaznamenává i Sommer (917) a stejně je i na cit. mapě Kummersbergově. I když jsme mlýn nemohli doložit mapou katastrální (918), je jeho existence dostatečně dokumentována.
(916) SÚA, ČG, Publ. 1841-1855, fascikl 37/1/48, č. 73237.
(917) J. Sommer, Das Königreich Böhmen, IV. Band, Königgrätzer Kreis, Prag 1836, 151.
(918) GÚ-ÚAGK, SK, císařský otisk, i.č. 876, Černá Voda (Schwarzwasser), 1841.
