Srdce nebo prsa.

Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.

Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.

Svého pána poslouchati, býti uctivým, pracovitým, věrným a poctivým.

Hladké a porculánové válce mají průměr 25 - 35 cm.