Uvolňuje žlábek následkem prasknutí zrna a tím odstraňuje nečistotu ze žlábku.

Od středu kamene kruhově ve směru otáčení: jsou také i rovné.

Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu dáti číslo 220.

Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.

Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.