Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Jaký křes je nejlepší a nejsprávnější?
Zobrazit odpověď
Křes paprskovitý, poněvadž stejnosměrným rozdělením i větrníků dopravuje melivo stejnoměrně na mlecí plochu a jest možné účelné zpracování.
Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?
Zobrazit odpověď
Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Jak se nazývá střed mlýnského kamene kolem středu otáčení?
Zobrazit odpověď
Srdce nebo prsa.
Z čeho pozůstává strojní zařízení pro hlavní čištění obilí?
Zobrazit odpověď
Z taráru, automatické váhy, magnetu, koukolníku, loupačky (špičáku), někdy i mačkací stolice a klíčového cylindru.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Volfartice | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaVolfartice

471 12
OkresČeská Lípa
Volfartice
GPS50° 43' 19.2''
14° 27' 33.3''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
1,6 km JV od OÚ
Zaniklý
před 1843
před 1877
Větrný mlýn Volfartice

Po stránce stavební představoval dřevěný mlýn ve Volfarticích určitou odchylku od běžných staveb zděných mlýnů; jeho půdorys ukazuje na osmibokou stavbu (350). Stál na pozemkové parcele č. 2810 (stavební parcela č. 127), asi 1km JV od kostela ve Volfarticích. Roku 1843 náležel Franzu Fritscheovi z Volfartic (Wolfersdorf) čp. 152, jenž se tu uvádí jako Feldgartner (351).
Větrný mlýn měl jedno mlýnské složení s jedním pracujícím (Arbeiter). Čteme, že ročně zpracoval 200 měřic obilí a na 130 centů mouky (352). Mlýn patrně brzy zanikl (353). Nadmořská výška lokality je cca 350m (354). Dnes je celé návrší, kde mlýn stál, zalesněné (355).
(350) GÚ –ÚAGK, SK, OM, kat. mapa i.č. 8763, Wolfersdorf, 1847 (stav r. 1843), list VIII.
(351)SÚA,SK,duplikát, 118, 35, Wolfersdorf, Grund – Parzellen – Protocol a Bau – Parzellen – Protocol z roku 1843.
(352) Tamtéž, Catastral – Schätzungs – Elaborat.
(353) V místě nebylo o mlýně žádných zpráv (GÚ – ČSAV, VM – Č, sdělení rady MNV ve Volfarticích ze 6.2. 1956, čj. 171/56-prům. 3).
(354) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Děčín 2-6, 1951.
(355) GÚ – ČSAV, VM – Č, sdělení MNV Volfartice z 26. srpna 1970, čj. 293. Větrný mlýn patřil k domu čp. 152 ve Volfarticích, který byl zbořen. Zmíněná poz. parcela náleží dnes Státnímu statku Stružnice, hospodářství Volfartice.


Německý
Technologické vybavení

Historické mapy