Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Co se dělá, když se odstraňuje omílka?
Zobrazit odpověď
Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.
Větrný mlýn podle posledního majitele Gottfrieda Urbana zvaný Urbanův. Stál 150 m Z od Haklova mlýna.
Pokorný:
Dřevěný větrný mlýn na pozemkové parcele č.430(821) v trati Winter Seite (byl to rustikální pozemek, stejně jako u předcházejícího mlýna) náležel Gottfriedu Urbanovi,(822) sedlákovi z čp. 127 ve Velké Borovnici.(823) Tento mlýn stál v přímé vzdálenosti asi 1650m od kostela sv. Víta v Borovnici ve směru VJV. Byl jen asi 130-140m vzdálen od větrného mlýna, stojícího na pozemkové parcele č.413 (LOKAL. 111) a tvořil s ním dvojici.(824) Je zachycen na katastrální mapě z roku 1943.(825) Jeho nadmořská výška je cca 510m.(826)
Mlýn je vyobrazen na
II. vojenské mapování - Františkovo (1836 - 52)
III. vojenské mapování - Františko-josefské (1876 - 78 - Morava a Slezsko, 1877 - 80, Čechy)
