Co poskytuje mlynář svému učni?
Zobrazit odpověď
Byt, celé zaopatření a nějaký peněžitý příspěvek.
Co to znamená, že melivo musí mít hmat?
Zobrazit odpověď
Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Kdy začně být učňovská smlouva závazná?
Zobrazit odpověď
Po uplynutí zkušební doby.
Jaké hlavní způsoby mletí v mlynářství známe?
Zobrazit odpověď
Vysoké, polovysoké a ploché mletí.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Havířov | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaHavířov
Na Důlňáku 1387/18
736 01
OkresKarviná
mlýnek 41
Havířov-město
GPS49° 46' 38.2''
18° 25' 1.5''
Mapová značkaMlýnek s turbínou / Objekt s kompletní technologií
900 m na ZZJ od náměstí v Havířově
Nepřístupný
1928
Větrný mlýn Havířov

Dobře zachovaný větrný mlýnek s turbínou postavený v roce 1928. Větrný turbína KUNZ typ Ajax
má 15 lopatek a průměr 3 m. vyrobeno firmou Pawera, Objekt má rozměry 2,9 * 2,1 m a výšku 3,4 m. Lub je dřevěný a má průměr 50 cm. Hranolový vysévač mlýnek nemá. Větrná turbína se natáčí pomocí šnekového převodu. Na střeše je lepenka.


Dochován bez nežádoucích přestaveb
Mlýnek s turbínou
Dřevěná
Interiér
  • Natáčení (mlýna, střechy, turbíny)
  • Existující obyčejné složení (Počet: 1)
  • Technologické vybavení
  • mlecí kámen
    • pískovcový kámen (Počet: 2)
  • mlýnská hranice
  • násypný koš
  • natáčení perutí (Jak se natáčí: šnekový převod)
  • svislá hřídel (Kovová)
  • větrná turbína (turbína typ Eclipse – Kunz)
  • Základní obrázky

    Současné fotografie - technologické vybavení