Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.

Hladké válce mají míti povrch jemný, matový, porculánové drsný.

U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.

Vychovávati učně v řádného a schopného tovaryše. Vésti jej k pořádku, píli, dobrým mravům a čestnosti.

K tomu, aby učeň prokázal, jsou-li vědomosti, které v učení nabyl, dostatečné.