Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Na jaké jakosti je rozděleno mlynářské hedvábí?
Zobrazit odpověď
Na tři jakosti. Prima a jednokřížkové se používá na menší a střední cylindry, dvou a tříkřížkové na rovinné vysévače, odstředivé cylindry a též hranolové cylindry velkých průměrů. Kruičné se používá na vysévače reformy a savky.
Kolik obrátek dělají mačkací válce?
Zobrazit odpověď
Průměr válce v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 265.
Jaké vlastnosti musí míti dobrý kámen?
Zobrazit odpověď
Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.
Kolik obrátek udělá špičák o průměru 85 cm?
Zobrazit odpověď
290 - 80 = 205 obrátek v min.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný:
Roku 1839 byla Terezii Storchové z Němčí čp. 6 a Josefu Kastnerovi z Němčí povolena přestavba sešlé kovárny na obecním pozemku na větrný mlýn o jednom složení (613), (katastrální území Němčí, Nemschen). Nadmořská výška lokality je 610 m (614).
(613) GÚ-ČSAV, VM-Č, sdělení ZLA Třeboň z 28.12. 1953, čj. 193/3 cituje archiv Lovosice IA 6M gama 1 s tím, že povolení udělil direktoriální úřad panství lovosického.- Podle sdělení rady MNV Malečov (GÚ-ČSAV, VM-Č, sdělení z 26.3. 1956, čj. 86-56-Hc) nezůstala po mlýně na místě žádná památka. V Němčí bylo také větrné kolo na čerpání vody z veřejné studny; dnes je zařízení poškozeno.
(614) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Litoměřice 2-0, 1951.
