K čemu slouží hladké a porculánové válce?
Zobrazit odpověď
K luštění a vymílání krupic.
Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jaký je rozdíl mezi pšenicí a žitem?
Zobrazit odpověď
Semenná pokožka u žita je zelenošedá, u pšenice žlutozlatá. Žlábek a poloha klíčku jest u pšenice hlubší a pšenice má na špičce větší vousek.
Kolik obrátek udělá válec rychloběžný u šrotovky o průměru 22 cm?
Zobrazit odpověď
320 - 22 = 298 obrátek za minutu.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Ploskovice | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaPloskovice

411 42
OkresLitoměřice
P 245
Ploskovice
GPS50° 33' 35.2''
14° 11' 48.2''
Mapová značkaNeznámý / Zaniklý objekt, památník
panství Ploskovické
Zaniklý
před 1814
Větrný mlýn Ploskovice

Pokorný:
Další lokalitou, kterou nemůžeme dosud přesněji určit, je poloha větrného mlýna na panství Ploskovickém. K roku 1814 se datuje zpráva, že tehdy zde byl v činnosti větrný mlýn, který semlel 750 měřic obilí ročně (532).
(532) SÚA, ČG, Publikace 1841-1855, fascikl 37/1/48, č.73237


Neexistuje
Neznámý
Technologické vybavení