Pravítkem a barvou, přesvědčíme se, je-li rovný a kde víc opisuje barvu, oklepeme ta místa pemrlicí, až kámen srovnáme. Prsa musí býti vybrána, též remiše.
Co to znamená, že melivo musí mít hmat?
Zobrazit odpověď
Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.
Jakou listinu dostane učeň, když obstál při zkoušce?
Zobrazit odpověď
Výuční a tovaryšský list.
Kolik obrátek musí míti šrotový kámen?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm musí dáti s počtem obrátek v součtu vždy číslo 270.
Z čeho pozůstává strojní zařízení pro hlavní čištění obilí?
Zobrazit odpověď
Z taráru se síty a aspirací neb hrudkového vysévače s větrákem. V obojím případě zbavíme obilí prachu, drobných semínek, písku a výskoku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný:
Větrný mlýn snad stával kdysi asi 1500m jižně od Přestavlk (49). Na místě jsou prý patrný ještě jeho základy. V blízkosti lokality se dosud uvádějí pomístní názvy Na mlýně, Pod mlýnem a Za mlýnem. V ústním podání se udržela zpráva, že na kopci se mlelo obilí, které se do mlýna nosilo na zádech(50). V katastrální mapě stabilního katastru nebyl mlýn již vyznačen (51).
(49) GÚ – ČSAV, VM – Č, sdělení V. Braného z Přestavlk z 20.4. 1958.
(50) Tamtéž. – Mlýnský kámen byl prý po zrušení mlýna použit na dlažbu ve dvoře Zahořany.
(51) GÚ – ÚAGK, SK, - Katastrální mapa i.č. 6210, Przestawlk (stav roku 1841), list V a VI.
