Kolik obrátek dělá koukolník?
Zobrazit odpověď
Při průměru 50 cm 15 obrátek za minutu. - Jinak obvodová rychlost mesmí přesahovat 40 cm za vteřinu.
Co se stává, když se mele za horka?
Zobrazit odpověď
Kameny se musí skřesati, jelikož pozbyly ostrosti, a aby remiše byly v pořádku. příliš teplé mletí škodí.
Co děláme po každém sejití zásypu při vysokém neb polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Mouku odstavujeme jako hotový produkt, ostatní odstavujeme v pytlích k dalšímu semílání.
Jak vylehčíme kámen?
Zobrazit odpověď
Tak, aby běhoun nechytal spodek a nejstřil.
Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Sivice | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaSivice
318
664 07
OkresBrno-venkov
Burian 483
Sivice
GPS49° 12' 7.7''
16° 46' 54.3''
Mapová značkaHolandský / Objekt bez technologie
150 m JV od OÚ
Nepřístupný
1880
Větrný mlýn Sivice

Sivice, obec Pozořice, okr. Brno venkov, bez památkové ochrany
Větrný mlýn v Sivicích je poprvé zaznamenán na speciální mapě “Brünn-9-XV.“ v roce 1880. Mlýn má zřejmě velice podobný osud, jako mlýn v Tvarožné. Mlýny jsou od sebe vzdáleny jen dva kilometry a patřily stejné mlynářské rodině Bahnerů. V Sivicích hospodařil Julius Bahner.
Původní mlýn německého typu prošel někdy na přelomu století přestavbou na moderní zděnou stavbu s Halladayovou turbínou. Roku 1910 byla z mlýna sundána turbína a mlýn poháněl nejprve koksový plyn a později elektromotor. Kdy se v mlýně naposledy mlelo není zatím zjištěno. Dodnes je zachovaná budova mlýna. Jsou v ní prolomena nová okna a je kompletně přestavěna na bydlení.


Zcela přestavěn – bez historické hodnoty
Holandský
Zděná - cihlová
Informace zpracované a platné k 27pm30Europe/Prague.f2018Wed, 27 Jun 2018 22:41:17 +020006pm30.
Technologické vybavení

Základní obrázky

Historické fotografie a pohlednice

Současné fotografie - objekt v krajině

Současné fotografie - exteriér