Z čeho pozůstává zařízení koukolníku?
Zobrazit odpověď
Kolem pevné osy otáči se cylindr ze zinkové plechu, uvnitř s vytlačenými nebo frésovanými důlky. Na pevné ose jest umístěn sběrač kulovatin. Rotací obilí uvnitř dostanou se kulovatiny do důlků, těmi vyneseny padají do sběrače, kde je šnek dopravuje ven.
Jaké musí být melivo, když vyjde z kamenů?
Zobrazit odpověď
Nanejvýš vlažné, volné a musí míti hmat.
Běží oba válce šrotovky a žitné stejně rychle?
Zobrazit odpověď
Ne. Jeden válec běží rychle, přdstihuje válec druhý. Předstih šrotovky jest 1:2 - 1:2,5, u žitné 1:3.
Kolik obrátek dělá rychloběžný válec při plochém mletí?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a počet obrátek musí dát v součtu vždy číslo 290.
Kolik dělá obrátek francouzský kámen při plochém mletí?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu dáti číslo 220.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Literatura

NOVINKY POSLEDNÍCH LET:

DOUBEK, J.: Dochované větrné mlýny a mlýnky v České republice, TMB Brno 2005.

DOUBEK, J., KOČ, Bř., URBÁNEK, R.: Co roztáčel vítr, nakl. Ivo Sperát, Brno 2020

DOUBEK, J., KOČ, Bř.,: Větrné mlýny a čerpadla na strarých pohlednicích, nakl. Baron, Praha 2024

DOUBEK, J.: Větrný mlýn na Kořenci - 55 let Doubků na Kořenci, nakl. Mare-Czech, Praha 2022

DOUBEK, J.: Větrný mlýn v Přemyslovicích, nakl. Mare-Czech, Praha 2025

URB8NEK, R.: Mlynářský slovník, Národní zemědělské muzeum, Praha 2024

Základní literatura o větrných mlýnech v ČR

Autorský kolektiv: Sborník ze semináře O větrných mlýnech, Brno 1975
BERKA, M. a kolektiv: Větrné mlýny jako technické památky, TM v Brně 1979
BURIAN, V. – POKORNY, O.: Soupis a členění větrných mlýnů v ČR, ČL 62, 1975
BURIAN, V.: Větrné mlýny na Moravě a ve Slezsku, Olomouc 1965,
DOUBEK, J.: Dochované větrné mlýny v ČR, Technické muzeum v Brně 2005
DOUBEK, J. – URBÁNEK, R. – MLÝNEK, K.: Větrné mlýnky s turbínou, TM v Brně 2011
DOUBEK, J. – Koč, Bř. – URBÁNEK, R.: Co roztáčel vítr, nakl. PhDr. Ivo Sperát, Brno 2020
DOUBEK, J.: Větrný mlýn na Kořenci, nakl. Mare Czech, Praha 2022
DOUBEK, J.: Větrný mlýn Přemyslovice, nakl. Mare Czech, Praha 2025
JANOŠKA, M.: Větrné mlýny v Čechách, na Moravě a ve Slezsku, Libri, Praha 2003
JAROŠ, J.: Větrné motory na Moravě, EkoCentrum, Brno 1993
LORENC, J.: Moravské větřáky, vydal J. Picka, Praha 1943
NOVÝ, L. a kolektiv: Dějiny techniky v Československu, Praha 1974
POKORNÝ, O.: Soupis a kategorizace větrných mlýnů v Čechách, GÚ ČSAV, Brno 1973
STARÝ, Fr.: serie článků v časopise ČL 1925-1928
ŠTĚPÁN, L. - KŘIVANOVÁ, M.: Dílo a život mlynářů a sekerníků v Čechách, Agro 2000
ŠTĚPÁN, L. – URBÁNEK, R. – KLIMEŠOVÁ, H.: Dílo mlynářů a sekerníků v Čechách II, Argo 2008
ŠUSTEK, Fr.: serie článků v časopise VSONJ 1972-1996
URBÁNEK, R.: Mlynářský slovník, Národní zemědělské muzeum 2024
VAŘEKA, J.: Větrné mlýny na Moravě a ve Slezsku, Slovácké muzeum Uh. Hradiště 1967 a 1982
ZÍBRT, Zd.: serie článků v časopise ČL 1925-1926
Internetové stránky: www.povetrnik.cz

Použité zkratky: ČL – Český lid, VSONJ – Vlastivědný sborník okresu Nový Jičín,