Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Co to znamená, že melivo musí mít hmat?
Zobrazit odpověď
Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.
Kdy začně být učňovská smlouva závazná?
Zobrazit odpověď
Po uplynutí zkušební doby.
Jaké rozměry průměrů mají hladké a porculánové válce?
Zobrazit odpověď
Hladké a porculánové válce mají průměr 25 - 35 cm.
Co se dělá, když se odstraňuje omílka?
Zobrazit odpověď
Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

16am28Europe/Prague.f2018Fri, 16 Feb 2018 00:02:27 +010002am28 / Soupis doložených mlýnů

Do oddílu Materiály ke stažení jsem vložil do exelu zpracovaný kompletní seznam doložených lokalit větrných mlýnů uváděných v literatuře: BURIAN, V.: Větrné mlýny na Moravě a ve Slezsku, Olomouc 1965, POKORNÝ, O.: Soupis a kategorizace větrných mlýnů v Čechách, GÚ ČSAV Brno 1973. 

Je tedy možné si jej stáhnout a hledat mlýny podle krajů, okresů, lokalit i typu. Kraje a okresy jsou podle upraveny podle současného územněsprávního uspořádání ČR.

V nejbližší době přidám seznam lokalit větrný mlýnů, které nejsou v uvedené literatuře zahrnuty. Tedy nově objevené lokality.