Jak docílíme dobré mouky ku pečení?

Zobrazit odpověď

Smícháním několika druhů dohromady.

Jaké rozměry průměrů mají hladké a porculánové válce?

Zobrazit odpověď

Hladké a porculánové válce mají průměr 25 - 35 cm.

Čím vzniká rozemílání zrna neb šrotu na mlýnském kamenu?

Zobrazit odpověď

Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.

Jaké druhy obilí rozenáváme?

Zobrazit odpověď

Pšenice, žito ječmen a oves.

Kolik dělá obrátek v minutě hladká nebo porculánová stolice při průměru 30 cm?

Zobrazit odpověď

225 - 30 = 195 obrátek v min.

Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

27pm31Europe/Prague.f2016Thu, 27 Oct 2016 18:19:34 +020010pm31 / Třebíč

Na přiložených obrázcích můžete vidět výstavu o větrných mlýnech v Třebíči. Bude tam do 10. listopadu. Na dalších obrázcích vidíte vnitřek mlýna, který je normálně nepřístupný.