Do předu dáváme síta volnější a do zadu hustší.

Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.

Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.

Od středu kamene kruhově ve směru otáčení: jsou také i rovné.

Křížem přes sebe.