Co to znamená, že melivo musí mít hmat?
Zobrazit odpověď
Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Co dělá mlynář po uplynutí doby učení?
Zobrazit odpověď
Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.
Z čeho pozůstává strojní zařízení pro hlavní čištění obilí?
Zobrazit odpověď
Z taráru se síty a aspirací neb hrudkového vysévače s větrákem. V obojím případě zbavíme obilí prachu, drobných semínek, písku a výskoku.
Jak dopravujeme obilí z dolejší části do části hořejší?
Zobrazit odpověď
Výtahem.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Kunratice | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaKunratice

464 01
OkresLiberec
P 173
Kunratice u Frýdlantu
GPS50° 54' 40.6''
15° 0' 38.5''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
1,5 km Jz od OÚ
Zaniklý
Větrný mlýn Kunratice

Pokorný:
Další dřevěný mlýn (u velkostatku) stál asi 1 km směrem k státní hranici, k Žitavě. Byl odstraněn asi roku 1905.

Stejným směrem (jako LOKAL. 89) stál větrný mlýn u čp. 106.


Neexistuje
Německý
Dřevěná
Technologické vybavení