Zastupuje mlynář otce neb matku učňovu?
Zobrazit odpověď
Ano.
Jaké stroje používáme k vysévání?
Zobrazit odpověď
Rovinné vysévače nebo hranolové vysévače a také odstředivé cylindry. (Dříve i moučnice s moučným rukávem).
Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Které špatné druhy obilí se často vyskytují?
Zobrazit odpověď
Vlhké, stuchlé, vzrostlé, spařené, nedozrálé, plesnivé a též od pilousů vyžrané.
Kolik dělá francouzský kámen obrátek při průměru 110 cm?
Zobrazit odpověď
220 - 110 = 110 obrátek v min.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Židněves | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaŽidněves

294 06
OkresMladá Boleslav
P 109
Židněves
GPS50° 25' 25.1''
14° 59' 14.8''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
1,5 km SSZ od obce
Zaniklý
asi 1874
(přivezen z: Bačalek u Domoucnic)
po 1907 - rozebrán
Větrný mlýn Židněves

Na mírné návrší mezi Židněvsí a Husí Horkou, kde se říká Na Horce, přivezli sedláci - společníci ze Židněvse a okolí z Bačalek u Domoucnic. Ze židněvse to byl Jan Řezáč z čp. 11 na jehož pozemku mlýn stál. Další společníci byli sukoradští Václav Holob, Jan Petr, Václav Řezáč a Josef Vacek. Z Martinovic to byl sedlák Holeček.
Mlynářem byl Josef Černý z čp. 9 a bydlel ve světničce ve mlýně. Druhým byl Václav Lukeš, který přišel z větřáku ze Studénky u Nové Paky.
V roce 1878 koupil mlýn všetně polí Josef Pazderník z Bítochova. Mlýn byl již dost opotřebovaný a tak ho chtěl odstranil. Společníci byli proti a záležitost skončila u soudu. Pazderník soud vyhrál a mlýn už neprovozoval. Mlynář Lukeš odešel i s rodinou do Ruska, kde bylo hodně větřáků a našel tam uplatnění.
Mlýn se postupně rozpadal a po roce 1907 úplně zanikl.
(lit. V. Šolc, Mlýny na Klentnici a v okolí).


Německý
Technologické vybavení

Historické mapy