Jak docílíme dobré mouky ku pečení?
Zobrazit odpověď
Smícháním několika druhů dohromady.
Kolik obrátek dělá koukolník?
Zobrazit odpověď
Při průměru 50 cm 15 obrátek za minutu. - Jinak obvodová rychlost mesmí přesahovat 40 cm za vteřinu.
Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?
Zobrazit odpověď
Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Které mletí (vysoké, polovysoké, ploché) je nejjednodušší?
Zobrazit odpověď
Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.
Co to znamená, že melivo musí mít hmat?
Zobrazit odpověď
Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Český Brod | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaČeský Brod
Zahrady 1460
281 01
OkresKolín
Č 6
Český Brod
GPS50° 3' 30.1''
14° 50' 39.6''
Mapová značkaVětrné čerpadlo / Zaniklý objekt, památník
2 km JZ od OU
Nepřístupný
po 1900
Větrný mlýn Český Brod

Udržované větrné čerpadlo v areálu cihelny bylo do roku 2012. V roce 2013 byl odstraněn rotor a v roce 2019 i stožár. Zbytky stožáru jsou uloženy v areálu.


Neexistuje
Větrné čerpadlo
Kovová
Exteriér
  • Natáčení (mlýna, střechy, turbíny)
    • Informace zpracované a platné k 01pm31Europe/Prague.f2016Sat, 01 Oct 2016 19:59:19 +020010pm31.
    Technologické vybavení
  • natáčení perutí (Jak se natáčí: )
  • převody
  • příhradový stožár
  • svislá hřídel (Kovová)
  • větrná turbína (turbína typ Eclipse – Kunz)

    • Historické fotografie a pohlednice

    celkový pohled
    celkový pohled
    větrné kolo
    celkový pohled
    celkový pohled
    horní část stožáru
    detail větrné turbíny
    detail větrného kola
    detail větrného kola

    Současné fotografie - exteriér

    Zbytky stožáru čerpadla