Vychovávati učně v řádného a schopného tovaryše. Vésti jej k pořádku, píli, dobrým mravům a čestnosti.
Jaké vlastnosti musí míti dobrý kámen?
Zobrazit odpověď
Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.
Jak seřídíme kámen?
Zobrazit odpověď
Pravítkem a barvou, přesvědčíme se, je-li rovný a kde víc opisuje barvu, oklepeme ta místa pemrlicí, až kámen srovnáme. Prsa musí býti vybrána, též remiše.
Jaké hlavní způsoby mletí v mlynářství známe?
Zobrazit odpověď
Vysoké, polovysoké a ploché mletí.
Mají mačkací válce stejnou rychlost?
Zobrazit odpověď
Ano, a nejvýše rozdílem jednoho zubu v kole.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Větrný mlýnek se skládá z těla mlýnku, stožárové trubky a větrného kola o 18 lopatkách. O tom zda se dochovalo mlecí složení nevíme - mlýnek je nepřístupný.
Dochován bez nežádoucích přestaveb
Mlýnek s turbínou
Dřevěná
Interiér
Natáčení (mlýna, střechy, turbíny)
Informace zpracované a platné k 06pm30Europe/Prague.f2017Thu, 06 Apr 2017 21:32:27 +020004pm30.
Technologické vybavení
natáčení perutí (Jak se natáčí: )
svislá hřídel (Kovová)
větrná turbína (turbína typ Eclipse – řemeslná)
Základní obrázky
Současné fotografie - exteriér - detaily stavebních prvků
