Co to znamená, že melivo musí mít hmat?
Zobrazit odpověď
Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.
Jaké mlýny máme? (co melou?)
Zobrazit odpověď
Na obilí, olej, hořčici, papriku, sádru, cement a solné mlýny.
Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Jaké hlavní způsoby mletí v mlynářství známe?
Zobrazit odpověď
Vysoké, polovysoké a ploché mletí.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Soběšovice | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaSoběšovice
5
739 38
OkresFrýdek-Místek
mlýnek 21
Dolní Soběšovice
GPS49° 44' 19.5''
18° 28' 8.7''
Mapová značkaMlýnek s turbínou / Objekt s kompletní technologií
1,2 km SV od OÚ
Nepřístupný
po 1900
Větrný mlýn Soběšovice

Zachovaný větrný mlýnek postavený firmou Pewera. Má renovované větrné kolo o 15 lopatkách. Obsahuje původní mlecí zařízení. Hranolový vysévač nemá. Na střeše je IPA. Otášení turbíny je pomocí šnekového převodu.


Dochován bez nežádoucích přestaveb
Mlýnek s turbínou
Dřevěná
Interiér
  • Natáčení (mlýna, střechy, turbíny)
  • Existující obyčejné složení (Počet: 1)
  • Technologické vybavení
  • mlecí kámen
    • pískovcový kámen (Počet: 2)
  • mlýnská hranice
  • násypný koš
  • natáčení perutí (Jak se natáčí: šnekovým převodem)
  • svislá hřídel (Kovová)
  • větrná turbína (turbína typ Eclipse – Kunz)
  • Základní obrázky

    Současné fotografie - technologické vybavení