Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?
Zobrazit odpověď
Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jaký průměr mají míti válce?
Zobrazit odpověď
Pro ploché mletí mají míti válce průměr 30 cm, pro vysoké mletí pak 22 cm. Užívá se však i jiných přibližných rozměrů.
Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Jak docílíme dobré mouky ku pečení?
Zobrazit odpověď
Smícháním několika druhů dohromady.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Jihlava Lesnov | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaJihlava Lesnov
Smrčenská 3421
586 01
OkresJihlava
Č 3
Jihlava
GPS49° 25' 33.9''
15° 34' 59.1''
Mapová značkaVětrné čerpadlo / Objekt s kompletní technologií
čtvrt Lesnov, 200 m J od krematoria
Nepřístupný
1906
Větrný mlýn Jihlava Lesnov

Větrné čerpadlo bylo postaveno v roce 1906 u samostatně stojícího stavení. Asi v roce 2000 bylo celé čerpadlo nově rekonstruováno továrnou v Českém Brodě (za možnost udělat si dokumentaci), Je plně funkční ale nepoužívané. Hloubka studny je 32 m.


Dochován bez nežádoucích přestaveb
Větrné čerpadlo
Kovová
Exteriér
  • Natáčení (mlýna, střechy, turbíny)
  • Technologické vybavení
  • pístové čerpadlo
  • převody
  • příhradový stožár
  • větrná turbína
  • Základní obrázky

    Současné fotografie - exteriér - detaily stavebních prvků

    Současné fotografie - objekt v krajině