Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?

Zobrazit odpověď

Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.

Jaké přednosti mají rovinné vysévače?

Zobrazit odpověď

Spotřebují málo pohonné síly, dávají světlejší mouku. Tyto stroje mohou současně pracovati jako šrotový vysévač, třidiš krupic a jako vysévač mouky a dunstů.

V jakém pořadí dáváme mlýnské hedvábí do cylindrů?

Zobrazit odpověď

Do předu dáváme síta volnější a do zadu hustší.

Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?

Zobrazit odpověď

Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.

Jaké musí být melivo, když vyjde z kamenů?

Zobrazit odpověď

Nanejvýš vlažné, volné a musí míti hmat.

Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

25pm30Europe/Prague.f2022Sat, 25 Jun 2022 12:33:35 +020006pm30 / Sekernický den

Ve skanzenu Veselý kopec u Hlinska se koná ve dnech 25. - 26. čevna od 10 do 16.30 akce: Mlynáři a sekerníci.

Slavnostní spuštění velekopeckého mlýna bude v sobotu v 10.00 hod.

Budou ukázky mletí obilí ve vodním obilním mlýně, experimentální loupání krup a vaření povidel, křesání mlýnských kamenů, lisování lněného oleje ve vodní olejně, řezání na horizontální pile jednodušce.