Jak se vede zrno neb šrot do mlecí plochy?
Zobrazit odpověď
Tím, že jest přiváděno zrno neb šrot do středu kamene.
Co se stává, když se mele za horka?
Zobrazit odpověď
Kameny se musí skřesati, jelikož pozbyly ostrosti, a aby remiše byly v pořádku. příliš teplé mletí škodí.
Kolik obrátek udělá špičák o průměru 85 cm?
Zobrazit odpověď
290 - 80 = 205 obrátek v min.
Kolik obrátek má šrotový kámen při průměru 95 cm?
Zobrazit odpověď
270 - 95 = 175 obrátek v min.
Jaké vlastnosti musí míti dobrý kámen?
Zobrazit odpověď
Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Spálov | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaSpálov
mlýn Kalfařů -
742 37
OkresNový Jičín
Burian 509
Spálov
GPS49° 41' 50.0''
17° 42' 46.6''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
2 km JZ od středu obce
Nepřístupný
asi 1860
Větrný mlýn Spálov

Kalfařů větřák, postaven 1861 – 1925 (vyhořel)
Mlýn postavil mlynář Jan Herodek a pracoval na něm do r. 1867. Dalšími mlynáři byli Daniel Pavlík a František Čech, který přistavěl obytnou budovu. Po jednom z dalších majitelů Karlu Kalfařovi je mlýn jmenuje. Poslednímu majiteli Josefu Sedlákovi větřák 15. 1. 1925 vyhořel.


Historie obecně

zanikl - přestěhován 1926

Neexistuje
Německý
Dřevěná
Technologické vybavení

Základní obrázky