Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Čím vzniká rozemílání zrna neb šrotu na mlýnském kamenu?
Zobrazit odpověď
Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný:
K roku 1842 uvádí se v seznamu mlýnů (531) větrný mlýn na panství Liběšickém. Vzhledem k tomu, že zatím se nepodařilo stanovit jeho přesnější polohu, lokalizujeme jej prozatím do sídla panství Liběšice, ležícího v okrese Litoměřice.
(531) SÚA, ČG, Publikace 1841-1855, fascikl 37/1/48, č. 73237
