Pravítkem a barvou, přesvědčíme se, je-li rovný a kde víc opisuje barvu, oklepeme ta místa pemrlicí, až kámen srovnáme. Prsa musí býti vybrána, též remiše.
Jaké mlýny máme? (co melou?)
Zobrazit odpověď
Na obilí, olej, hořčici, papriku, sádru, cement a solné mlýny.
V jakém pořadí dáváme síta do dunsťáků a třidičů krupic?
Zobrazit odpověď
Do předu dáváme síta hustší a ku konci řidší.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Kolik obrátek dělají mačkací válce?
Zobrazit odpověď
Průměr válce v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 265.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný:
Když tato šachta (P 62) nepostačila čerpat větrným kolem důlní vody, byla založena roku 1836 na východ od ní šachta na Drkolnově, původně zvaná šachta Augustova. I tu byl nejdříve důl opatřen pohonem větrným, avšak brzy nahrazen vodním kolem(223).Lokalita má nadmořskou výšku555m 224).
(223) K. Valta, Po stopách utrpení a slávy hornictva na Příbramsku, Příbram 1936, str. 151-172; za upozornění děkujeme radě MNV v Příbrami (GÚ – ČSAV, VM – Č, sdělení z 29.3. 1956, zn. 632, kult. Ma). Srovnej GÚ – ÚAGK, SK, katastrální mapa i.č. 1226, 1842, stav roku 1839 (Březové Hory – Birkenberg).
(224) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Příbram 2-2, 1951.
