Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Co se dociluje na mačkací stolici?
Zobrazit odpověď
Uvolňuje žlábek následkem prasknutí zrna a tím odstraňuje nečistotu ze žlábku.
Co odstraňuje vysévač hranolový?
Zobrazit odpověď
Odstraňuje z namačkaného obilí klíček a všechny nečistoty.
Kdo má učňovskou smlouvu podepsat?
Zobrazit odpověď
Mlynář, otec nebo poručník učně a učeň.
Co následuje po hlavním čištění?
Zobrazit odpověď
Koukolník, loupačka (nebo špičák).
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Česká Kamenice | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaČeská Kamenice
Líska
405 02
OkresKroměříž
P 199
Lísky
GPS50° 49' 26.4''
14° 27' 48.3''
Mapová značkaNeznámý / Zaniklý objekt, památník
600 m JV od středu obce
Zaniklý
Větrný mlýn Česká Kamenice

Pokorný:
Oceňovací elaborát stabilního katastru uvádí na katastrálním území Líska (dříve Hasel) 2 mlýny, jeden z nich větrný (403). Ročně semlel 150 měřic obilí, měl jednoho pracujícího (Arbeiter) a jedno mlýnské složení (404).
Zatím se nám nepodařilo stanovit bezpečně místo, kde mlýn stával, a jeho stavební konstrukci. OMS po místním šetření (405) označilo za toto místo pozemkovou parcelu č. 1365 (louka), vzdálenou asi 1250m na SZ od trojmezí katastrů území obce Lísky s dvěma obcemi (dříve Hasel, Preschkau a Hillemühl) (406). Lokalita leží asi 520m až 540m n.m.(407) a je to, jak lze soudit z mapy, území močálovité (408).
(403) SÚA, SK, duplikát, 119, 4, Hasel, Catastral – Schätzungs – Elaborat.
(404) GÚ – ÚAGK, SK, OM, Oceňovací operát, SK, Litoměřicko, Windmühlen.
(405) GÚ – ČSAV, VM – Č, čj. 137/38, sdělení OÚGK v Liberci – OMS Nový Bor z 15.4. 1958; sdělení MNV Kunratice u České Kamenice ze 7.8. 1970, čj. 711/70.
(406) GÚ-ÚAGK, SK, OM, katastrální mapa i.č. (1789) 4128/2, Hasel, stav r. 1843, list VII.
(407) Tamtéž, stav roku 1888.
(408) Viz i novější katastrální mapy.


Neexistuje
Neznámý
Technologické vybavení