Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jakou hmotou se vylévají kypřice a kuželice?
Zobrazit odpověď
Ledkem neb sírou, nikdy ne olovem.
Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?
Zobrazit odpověď
Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Kolik šrotů se musí opakovat při plochém mletí a kolik při vysokém nebo polovisokém?
Zobrazit odpověď
Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Cheb | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaCheb

350 02
OkresCheb
P 233
Cheb
GPS50° 4' 39.1''
12° 22' 26.6''
Mapová značkaNeznámý / Zaniklý objekt, památník
neznámá, panství Cheb
Zaniklý
před 1843
před 1850
Větrný mlýn Cheb

Pokorný:
V soupisu mlýnů k roku 1842 (314) se uvádí větrný mlýn o 1 složení s 2 pracujícími na panství Chebském. Bližší lokalizace se zatím nepodařilo stanovit. Lokalizujeme proto tento větrný mlýn prozatím k sídlu panství, k městu Chebu.
(314) SÚA, ČG, Publikace 1841-1855, fascikl 37/1/48, č. 73237.

166. CHLEBIČOV, o. Opava. Větrný mlýn jv. těsně u obce.

-------------------------
V mapě v roku 1850 už uveden není. Nejbližší mlýny jsou doloženy až nad městem Aš, Hranice a Kopaniny.


Neexistuje
Neznámý
Technologické vybavení