Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Co to znamená, že melivo musí mít hmat?
Zobrazit odpověď
Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.
Které listiny se přikládají k žádosti o tovaryšskou zkoušku?
Zobrazit odpověď
Učební smlouva, potvrzení mlynáře (mistra) o učení, školní vysvědčení a vysvědčení z pokračovací školy.
Kolik obrátek dělá rychloběžný válec při plochém mletí?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a počet obrátek musí dát v součtu vždy číslo 290.
Kolik obrátek dělá válec žitné stolice při průměru 30 cm.
Zobrazit odpověď
290 - 30 = 260 obrátek za min.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Cheb | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaCheb

350 02
OkresCheb
P 233
Cheb
GPS50° 4' 39.1''
12° 22' 26.6''
Mapová značkaNeznámý / Zaniklý objekt, památník
neznámá, panství Cheb
Zaniklý
před 1843
před 1850
Větrný mlýn Cheb

Pokorný:
V soupisu mlýnů k roku 1842 (314) se uvádí větrný mlýn o 1 složení s 2 pracujícími na panství Chebském. Bližší lokalizace se zatím nepodařilo stanovit. Lokalizujeme proto tento větrný mlýn prozatím k sídlu panství, k městu Chebu.
(314) SÚA, ČG, Publikace 1841-1855, fascikl 37/1/48, č. 73237.

166. CHLEBIČOV, o. Opava. Větrný mlýn jv. těsně u obce.

-------------------------
V mapě v roku 1850 už uveden není. Nejbližší mlýny jsou doloženy až nad městem Aš, Hranice a Kopaniny.


Neexistuje
Neznámý
Technologické vybavení