Kolik obrátek dělá koukolník?
Zobrazit odpověď
Při průměru 50 cm 15 obrátek za minutu. - Jinak obvodová rychlost mesmí přesahovat 40 cm za vteřinu.
Otupí se oba válce stejně?
Zobrazit odpověď
Ne. rychloběžný se otupí dříve.
Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
Jak skladujeme obilí?
Zobrazit odpověď
V suchu, chladnu, v silu neb hrádi a též v pytlích v hranicích.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Dolní Bousov | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaDolní Bousov

294 04
OkresMladá Boleslav
P 152
Dolní Bousov
GPS50° 26' 2.5''
15° 6' 39.5''
Mapová značkaNeznámý / Zaniklý objekt, památník
1 km JZ od obce
Zaniklý
před 1842
Větrný mlýn Dolní Bousov

Pokorný:
Na někdejší větrný mlýn neznámé konstrukce ukazuje název polní trati U větrníka v západním cípu katastrálního území Bousov, při hranici s katastrálním územím Rohatska, na JZ od Dolního Bousova. Nacházíme jej na katastrální mapě Dolního Bousova podle stavu roku 1842 (157). V pozdějších katastrálních mapách čteme tento název jak na katastrální mapě Dolního Bousova (158), tak na katastrální mapě Rohatska (159). Uvedený název polní trati nemůže se vztahovat na zděný větrný mlýn (LOKAL. 91) na katastrálním území Rohatska, neboť zmíněný pomístní název se vyskytuje již na mapě z roku 1842, kdežto větrný mlýn (zděný) byl vystavěn později (160). Polní trať U větrníka leží v nadmořské výšce cca 235m (161).
(157) SÚA, IS, Boleslavsko, 18, stav roku 1842, list 4 a 6.
(158) GÚ – ÚAGK, katastrální mapa i.č. 1257, stav roku 1878, list 6 (Dolní Bousov); tamtéž i.č. 1257, Sobotka, stav roku 1910, list 6; tamtéž i.č. 1257, Sobotka, stav roku 1921, list 6.
(159) GÚ – ÚAGK, katastrální mapa i.č. 6499, Rohatsko, stav roku 1910, list 4.
(160) Ovšem není vyloučeno, že zmíněný starý větrný mlýn stál na katastrálním území Rohatska. Ve srovnání se stavem roku 1842 došlo v těchto místech i ke změně katastrálních hranic (zpráva MNV v Dolním Bousově z 11.8. 1970, zn. 1095/zem.70; GÚ – ČSAV, VM- Č).
(161) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Sobotka 5-5, 1953.


Neznámý
Technologické vybavení