Uvolňuje žlábek následkem prasknutí zrna a tím odstraňuje nečistotu ze žlábku.
Které číslo mylnářského hedvábí se používá při moukách?
Zobrazit odpověď
Čísla 9, 10, 11, 12, 13.
Z čeho pozůstává obilní zrno?
Zobrazit odpověď
Ze slupky, jádra, klíčku a vousku.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jaké přednosti mají rovinné vysévače?
Zobrazit odpověď
Spotřebují málo pohonné síly, dávají světlejší mouku. Tyto stroje mohou současně pracovati jako šrotový vysévač, třidiš krupic a jako vysévač mouky a dunstů.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný:
Na někdejší větrný mlýn neznámé konstrukce ukazuje název polní trati U větrníka v západním cípu katastrálního území Bousov, při hranici s katastrálním územím Rohatska, na JZ od Dolního Bousova. Nacházíme jej na katastrální mapě Dolního Bousova podle stavu roku 1842 (157). V pozdějších katastrálních mapách čteme tento název jak na katastrální mapě Dolního Bousova (158), tak na katastrální mapě Rohatska (159). Uvedený název polní trati nemůže se vztahovat na zděný větrný mlýn (LOKAL. 91) na katastrálním území Rohatska, neboť zmíněný pomístní název se vyskytuje již na mapě z roku 1842, kdežto větrný mlýn (zděný) byl vystavěn později (160). Polní trať U větrníka leží v nadmořské výšce cca 235m (161).
(157) SÚA, IS, Boleslavsko, 18, stav roku 1842, list 4 a 6.
(158) GÚ – ÚAGK, katastrální mapa i.č. 1257, stav roku 1878, list 6 (Dolní Bousov); tamtéž i.č. 1257, Sobotka, stav roku 1910, list 6; tamtéž i.č. 1257, Sobotka, stav roku 1921, list 6.
(159) GÚ – ÚAGK, katastrální mapa i.č. 6499, Rohatsko, stav roku 1910, list 4.
(160) Ovšem není vyloučeno, že zmíněný starý větrný mlýn stál na katastrálním území Rohatska. Ve srovnání se stavem roku 1842 došlo v těchto místech i ke změně katastrálních hranic (zpráva MNV v Dolním Bousově z 11.8. 1970, zn. 1095/zem.70; GÚ – ČSAV, VM- Č).
(161) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Sobotka 5-5, 1953.