Na obilí, olej, hořčici, papriku, sádru, cement a solné mlýny.
Co poskytuje mlynář svému učni?
Zobrazit odpověď
Byt, celé zaopatření a nějaký peněžitý příspěvek.
Z čeho pozůstává zařízení koukolníku?
Zobrazit odpověď
Kolem pevné osy otáči se cylindr ze zinkové plechu, uvnitř s vytlačenými nebo frésovanými důlky. Na pevné ose jest umístěn sběrač kulovatin. Rotací obilí uvnitř dostanou se kulovatiny do důlků, těmi vyneseny padají do sběrače, kde je šnek dopravuje ven.
Co dělá mlynář po uplynutí doby učení?
Zobrazit odpověď
Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.
Kolik šrotů se musí opakovat při plochém mletí a kolik při vysokém nebo polovisokém?
Zobrazit odpověď
Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
V roce 1825 prodal Ignác Špunda z Lutína mlynáři Vondrovi za 780 rýnských zlatých svůj majetek, který měl v Lípách. Tento mlynář 3. prosince požádal vrchnost o zřízení větrného mlýna, čemuž bylo vyhověno. Mlýn byl postaven v roce 1828. Mlýn zanikl v bouři 1. srpna 1887. Během 62 dvou let jeho existence se na mlýně vystřídalo 11 majitelů.
