Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Co docilujeme špičákem?
Zobrazit odpověď
Zbavujeme obilí špiček a částečně též klíčků.
Z čeho pozůstává strojní zařízení pro hlavní čištění obilí?
Zobrazit odpověď
Z taráru se síty a aspirací neb hrudkového vysévače s větrákem. V obojím případě zbavíme obilí prachu, drobných semínek, písku a výskoku.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Které mletí (vysoké, polovysoké, ploché) je nejjednodušší?
Zobrazit odpověď
Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Rychnov na Moravě | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaRychnov na Moravě
22
569 34
OkresSvitavy
Rychnov na Moravě
GPS49° 49' 34.1''
16° 37' 40.8''
Mapová značkaVětrné čerpadlo / Zaniklý objekt, památník
1 km Z od středu obce
Zaniklý
po 1900
asi 2002 - rozebrán
Větrný mlýn Rychnov na Moravě
Zřícenina
Větrné čerpadlo
Kovová
Technologické vybavení

Historické fotografie a pohlednice